Εύκολη συνταγή δημιουργίας Ενζύμου (DIY)
Το βιοένζυμο είναι ένα σύνθετο διάλυμα το οποίο παράγεται από τη ζύμωση φρέσκων τροφικών απορριμμάτων (π.χ. υπολείμματα φρούτων και λαχανικών), ζάχαρης (καστανή ζάχαρη, ζάχαρη τύπου «τζάγκερι» ή μελάσας) και νερού. Έχει σκούρο καφέ χρώμα και ένα έντονο γλυκόξινο άρωμα, ως αποτέλεσμα της ζύμωσης. Το βιοένζυμο είναι ένα υγρό κατάλληλο για διάφορες χρήσεις, ενώ έχει πολυάριθμες εφαρμογές για οικιακούς, γεωργικούς και κτηνοτροφικούς σκοπούς, καθώς χρησιμοποιείται επίσης και σε πολλούς άλλους τομείς.
Φτιάξτε το δικό σας σπιτικό βιοένζυμο
Την επόμενη φορά που θα έχετε υπολείμματα φρούτων ή λαχανικών, αντί να τα πετάξετε, θα μπορούσατε να τα μετατρέψετε σε διάλυμα ενζύμου πολλαπλών χρήσεων, δηλαδή σε Βιοένζυμο: ένα εξαιρετικά χρήσιμο προϊόν οικιακής χρήσης, το οποίο μπορεί να χρησιμεύσει ως δραστικό καθαριστικό σπιτιού και απορρυπαντικό πλυντηρίου, ως μέσο καθαρισμού του αέρα, ως καθαριστικό αυτοκινήτου, ακόμη και ως οργανικό λίπασμα. Είναι εύκολο να έχετε στη διάθεσή σας φρέσκα τροφικά απορρίμματα με αμελητέο κόστος, παρασκευάζοντας από αυτά ένα αποτελεσματικό διάλυμα πολλαπλών χρήσεων, το οποίο είναι χρήσιμο και ευεργετικό για το περιβάλλον.
Κάθε φορά που επιλέγουμε να χρησιμοποιήσουμε προϊόντα καθαρισμού τα οποία παρασκευάζονται με τη χρήση χημικών, συμβάλλουμε στην ρύπανση των υπόγειων υδάτων, των ποταμών και του περιβάλλοντος οικοσυστήματός τους. Τα συμβατικά προϊόντα καθαρισμού περιέχουν φωσφορικά και νιτρικά άλατα, αμμωνία, χλώριο και πολλές άλλες επιβλαβείς χημικές ουσίες. Οι συσσωρευμένες επιπτώσεις αυτών των χημικών ουσιών που αποβάλλονται από κάθε νοικοκυριό έχουν ως αποτέλεσμα τη μόλυνση του περιβάλλοντος.
Ας γίνει λοιπόν το Βιοένζυμο ο καλύτερος βοηθός σας στο σπίτι! Ανακαλύψτε το θαύμα που το Βιοένζυμο είναι! Μπορούμε να προστατεύσουμε και να φροντίσουμε τη Μητέρα Γη από την άνεση της κουζίνας μας μέσω της παρασκευής και χρήσης του Βιοενζύμου.
Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα αεροστεγές πλαστικό δοχείο, ζάχαρη (καστανή ζάχαρη, ζάχαρη μελάσας ή «τζάγκερι») και λίγο νερό. Τα βήματα παρασκευής του Βιοενζύμου είναι τα εξής:
- Πάρτε ένα αεροστεγές πλαστικό δοχείο. Μην χρησιμοποιήσετε γυάλινα ή μεταλλικά δοχεία, καθώς αυτά δεν επιδέχονται τη διαστολή που προκαλείται λόγω του αερίου που απελευθερώνεται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης του ενζύμου.
- Διαλύστε τη ζάχαρη στο νερό, κι ακολούθως προσθέστε στο διάλυμα τα τροφικά σας απορρίμματα. Χρησιμοποιήστε μόνο υπολείμματα φρούτων και λαχανικών. Αποφύγετε τα λιπαρά και ψημένα τρόφιμα, τα ψάρια ή τα υπολείμματα κρέατος (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα τρόφιμα αυτά ως κομπόστ για τον κήπο σας). Για να φτιάξετε ένζυμο το οποίο να έχει μια πιο φρέσκια μυρωδιά, προσθέστε λίγη φλούδα πορτοκαλιού/λεμονιού ή φύλλα παντάν κλπ.
- Αφήστε λίγο περιθώριο στο δοχείο για να γίνει η ζύμωση, και βεβαιωθείτε ξανά ότι είναι αεροστεγές.
- Κατά τη διάρκεια του πρώτου μήνα, αναμένεται να απελευθερωθούν διάφορα αέρια κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης. Ανοίξτε λίγο το πώμα του δοχείου ώστε να απελευθερώσετε την πίεση που συσσωρεύτηκε στο δοχείο προκειμένου να αποφύγετε το σπάσιμο του δοχείου.
- Σπρώξτε τα υπολείμματα τροφίμων που επιπλέουν προς τα κάτω κατά διαστήματα. Τοποθετήστε το δοχείο σε έναν δροσερό, ξηρό και καλά αεριζόμενο χώρο. Αποφύγετε την άμεση έκθεση του δοχείου στην ηλιακή ακτινοβολία. Αφήστε το διάλυμα να ζυμωθεί για τουλάχιστον 3 μήνες προτού το χρησιμοποιήσετε για πρώτη φορά. Όταν παρέλθει αυτό το ελάχιστο χρονικό διάστημα, μπορείτε να φιλτράρετε το μείγμα, και τότε θα είναι έτοιμο για χρήση.
Προσοχή!
Μην χρησιμοποιείτε γυάλινα ή μεταλλικά δοχεία τα οποία δεν έχουν δυνατότητα διαστολής.
Τα απορρίμματα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή του βιοενζύμου δεν περιλαμβάνουν χάρτινα, πλαστικά, μεταλλικά ή γυάλινα υλικά.
Αποφύγετε τα λιπαρά και ψημένα τρόφιμα, τα ψάρια ή τα υπολείμματα κρέατος (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα τρόφιμα αυτά ως κομπόστ για τον κήπο σας). Για να φτιάξετε ένζυμο το οποίο να έχει μια πιο φρέσκια μυρωδιά, προσθέστε λίγη φλούδα πορτοκαλιού/λεμονιού ή φύλλα παντάν κλπ.
Το ιδανικό χρώμα του βιοενζύμου είναι το σκούρο καφέ. Αν το διάλυμά σας μαυρίσει, προσθέστε ξανά την ίδια ποσότητα ζάχαρης ώστε να αρχίσει εκ νέου η διαδικασία της ζύμωσης.
Ενδέχεται επίσης να σχηματιστεί ένα λευκό, μαύρο ή καφέ στρώμα πάνω από το ένζυμο, το οποίο μπορείτε να αγνοήσετε. Εάν εμφανιστούν μύγες και σκουλήκια στο δοχείο, αφήστε τα ως έχουν, αφού η χημική αντίδραση του ενζύμου θα τα εξουδετερώσει με φυσικό τρόπο.
Αξιοποιήστε πλήρως τα υπολείμματα του βιοενζύμου με τους εξής τρόπους:
a) Επαναχρησιμοποιήστε τα στην επόμενη διαδικασία παρασκευής βιοενζύμου προσθέτοντας επιπλέον φρέσκα τροφικά απορρίμματα.
b) Χρησιμοποιήστε τα υπολείμματα ως λίπασμα αφού τα αποξηράνετε, αναμειγνύοντάς τα και θάβοντάς τα στο στο έδαφος.
c) Αλέστε τα υπολείμματα, ρίξτε τα στη λεκάνη της τουαλέτας, προσθέστε λίγη καστανή ζάχαρη και τραβήξτε το καζανάκι, βοηθώντας με αυτό τον τρόπο στον καθαρισμό των λυμάτων.
Εάν δεν έχετε συλλέξει αρκετά τροφικά απορρίμματα, μπορείτε να γεμίζετε το δοχείο σταδιακά. Η περίοδος ζύμωσης διάρκειας 3 μηνών ξεκινά από την ημέρα που τοποθετείτε την τελευταία ποσότητα τροφικών απορριμμάτων στο δοχείο.
Όσο περισσότερο χρόνο διαρκεί η ζύμωση, τόσο καλύτερα αποτελέσματα θα έχετε. Το παραγόμενο αυτό βιοένζυμο δεν έχει ημερομηνία λήξης. Μην το φυλάσσετε στο ψυγείο.
Αν κάθε νοικοκυριό χρησιμοποιούσε τα σκουπίδια του για να παράγει βιοένζυμα, αυτό θα απέτρεπε τη ρύπανση της γης ως επακόλουθο των τροφικών απορριμμάτων, ενώ παράλληλα θα αμβλυνόταν η υπερθέρμανση του πλανήτη. Μπορείτε κι εσείς να βοηθήσετε στον περιορισμό της κλιματικής αλλαγής!
Για την κηπουρική ή τη γεωργία: φυσικά εντομοκτόνα, ζιζανιοκτόνα, φυτοφάρμακα και οργανικά
λιπάσματα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την τόνωση των φυτικών ορμονών με σκοπό τη βελτίωση της
ποιότητας των φρούτων και των λαχανικών και για την ενίσχυση της απόδοσης των καλλιεργειών.
Ψεκάστε το στο έδαφος ανά τακτά διαστήματα για περίοδο 3 μηνών προκειμένου να βελτιώσετε την
ποιότητα του εδάφους.
Εξοικονομήστε χρήματα από την αγορά προϊόντων οικιακού καθαρισμού και προϊόντων περιποίησης
σώματος: όσον αφορά το υγρό που χρησιμοποιείτε για το πλύσιμο των πιάτων, το υγρό πλυντηρίου κλπ.,
μπορείτε να τα αναμείξετε με το βιοένζυμο για να αυξήσετε την ποσότητά τους, μειώνοντας έτσι τα
χημικά κατάλοιπα.
Καθαρισμός δαπέδου: Προσθέστε 30ml (2 κουταλιές της σούπας) ενζύμου στο νερό. Βοηθά στον
καθαρισμό και στην αποστείρωση.
Περιποίηση αυτοκινήτου: Προσθέστε 30ml (2 κουταλιές της σούπας) ενζύμου στο δοχείο νερού για να
μειώσετε τη θερμοκρασία του αυτοκινήτου
